Alt du trenger å vite om hotell- og restaurantledelse

En god leder har avgjørende betydning. En dyktig leder er i stand til å motivere, inspirere og veilede sitt team mot et felles mål. Men hva er egentlig en god leder - og hvordan kan du bli en bedre en? Les videre her.

Markedsføring er viktig. Det bidrar til å øke kjennskapen til restauranten din - både blant gjester som allerede kjenner deg, men spesielt blant potensielle gjester.

Du kan oppdatere menyen i restauranten din. Sommeren er en perfekt tid for å servere lette og friske retter som passer til sesongen, været og varmen.

Det er viktig å ta vare på jorden og klimaet, derfor velger stadig flere den bærekraftige muligheten når de kan. Det kan derfor være en god idé å implementere bærekraftige tiltak i restauranten din, hvis du ikke allerede er oppmerksom på det. Vi har samlet noen forslag til hvilke muligheter som finnes, hvis du ønsker å ta restauranten din et skritt i riktig retning.

Hvis du vil gå den ekstra milen for gjestene dine, kan du ta dem med bak kulissene i restauranten din. Gjestene har sannsynligvis en idé om hva som foregår, men å gi dem en virkelig titt kan skape verdi for restauranten din. Det kan bidra til å fremme en bedre forbindelse med gjestene dine og øke lojaliteten til restauranten din. Her er noen forskjellige forslag til hvordan du kan gjøre det.

Som restaurantør er det en av dine oppgaver å sørge for at gjestene dine har den best mulige opplevelsen når de besøker deg. Her er syv tips til hva du kan gjøre for å sørge for at gjestene dine kommer tilbake.